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Mercado do Boi

Restrição de oferta deve manter preços da arroba em alta na 1ª quinzena

Canal Rural · publicada em · coletada no Radar em (horário de Brasília)

Destaques

  • ●Preços da arroba do boi gordo seguem firmes
  • ●Oferta restrita mantém escalas de abate entre 5 e 6 dias
  • ●Demanda doméstica é sustentada por sazonalidade e salários

O mercado físico do boi gordo no Brasil apresentou preços firmes ao longo da semana, com uma melhora no volume de negócios que favoreceu as compras por parte dos frigoríficos. Segundo o analista Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, a oferta de animais terminados continua restrita em alguns estados, o que mantém as escalas de abate entre cinco e seis dias úteis. Essa situação pode resultar em novos reajustes no preço da arroba a curto prazo.

No dia 6 de novembro, os preços da arroba do boi gordo variaram conforme a região. Em São Paulo, o preço se manteve em R$ 394, enquanto em Goiás, o valor foi de R$ 380. Minas Gerais registrou uma alta de 1,82%, com a arroba a R$ 385, e Mato Grosso do Sul permaneceu estável a R$ 383. Mato Grosso viu uma valorização de 1,37%, com a arroba a R$ 370, enquanto Rondônia não apresentou alterações, cotando a arroba a R$ 368.

Iglesias também destacou que o comportamento da China é um fator a ser monitorado, já que a gestão da cota de exportação de carne bovina pode limitar compras mais agressivas. Apesar disso, a demanda doméstica pela proteína é sustentada pela entrada de salários e pela sazonalidade do último bimestre do ano, o que pode ajudar a manter os preços em alta.

No mercado atacadista, a semana foi marcada pela estabilidade nos preços dos cortes bovinos, em meio à maior competitividade da carne de frango e suína. O quarto do traseiro bovino foi precificado a R$ 29,50 por quilo, enquanto o corte do quarto do dianteiro foi cotado a R$ 22,50 por quilo. Essa estabilidade nos preços pode influenciar as decisões de compra dos frigoríficos e, consequentemente, os preços ao produtor.

🤠 Na prática, no curral

  • • Monitore a oferta de animais terminados na sua região para ajustar o planejamento de abate.
  • • Acompanhe as variações de preços na sua localidade para maximizar o lucro na venda da arroba.
  • • Considere a sazonalidade e a entrada de salários ao planejar a venda de carne, aproveitando a demanda doméstica.

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Resumo e contexto gerados por IA a partir da matéria. Fonte original: Canal Rural.

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