Preços do boi gordo estreiam a semana com preços firmes e perspectivas de alta
Canal Rural · publicada em · coletada no Radar em (horário de Brasília)
Destaques
- ●Preços do boi gordo firmes e com perspectiva de alta
- ●Escalas de abate entre cinco e seis dias úteis
- ●Mercado atacadista de carne bovina com preços estáveis
O mercado físico do boi gordo começou a semana com preços firmes e uma perspectiva de alta, impulsionado pela oferta restrita de animais em várias regiões do Brasil. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, as escalas de abate estão encurtadas, variando entre cinco e seis dias úteis, o que mantém os frigoríficos ativos na compra de boiadas.
Os preços médios da arroba do boi variam conforme a região: em São Paulo, está cotada a R$ 394,55; em Goiás, a R$ 381,25; em Minas Gerais, a R$ 385,88; em Mato Grosso do Sul, a R$ 384,20; e em Mato Grosso, a R$ 371,08. Embora o movimento de valorização tenha perdido intensidade em relação a outubro, ainda ocorrem reajustes pontuais e negócios acima das referências médias.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina se mantiveram estáveis no início da semana. A entrada dos salários na economia e a melhora na reposição entre atacado e varejo têm dado suporte ao mercado. Além disso, a forte movimentação das exportações tem reduzido a disponibilidade de certos cortes no mercado interno.
Em São Paulo, os preços dos cortes de carne bovina são: o quarto dianteiro a R$ 22,50 por quilo, o quarto traseiro a R$ 30,00 e a ponta de agulha a R$ 21,00 por quilo. Iglesias também destacou que a competitividade da carne de frango e dos cortes suínos continua sendo um fator limitante para reajustes mais agressivos.
Por fim, o dólar comercial encerrou a sessão com uma leve queda de 0,09%, sendo negociado a R$ 5,5055 para venda e a R$ 5,5035 para compra, com oscilações durante o dia entre R$ 5,4890 e R$ 5,5290.
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- • Monitore a oferta de animais na sua região para ajustar o planejamento de venda.
- • Acompanhe os preços médios da arroba em diferentes estados para maximizar o lucro na venda.
- • Considere a competitividade com outros tipos de carne ao definir estratégias de venda e marketing.
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Resumo e contexto gerados por IA a partir da matéria. Fonte original: Canal Rural.
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