Garrotada confinada na Bahia bate 23 arrobas e mira Circuito Nelore

A pecuária de corte no sudoeste da Bahia, especialmente na Fazenda Jaraguá, tem se destacado pela produção de garrotada com alto padrão de qualidade. O pecuarista Luís Ricardo Vieira Alves conseguiu abater garrotes que atingiram uma média de 23 arrobas, resultado de investimentos em nutrição, sanidade e seleção genética. Essa performance reflete uma gestão eficiente que visa encurtar o ciclo de produção e maximizar a qualidade da carne.

Localizada a cerca de 90 quilômetros de Itapetinga, a Fazenda Jaraguá se beneficia de uma topografia favorável e de um planejamento forrageiro adequado. A proximidade com o polo frigorífico permite uma logística eficiente, evitando o desgaste excessivo dos animais e preservando a integridade das carcaças. Essa estratégia é fundamental para garantir a qualidade do produto final.

A Fazenda Jaraguá está credenciada para participar da etapa local do Circuito Nelore de Qualidade, que ocorrerá nos dias 11 e 12 de novembro em Itapetinga. O evento visa premiar os melhores lotes de gado zebuíno, avaliando aspectos como carcaça e manejo. A competição atrai tanto criadores tradicionais quanto novos invernistas, promovendo um intercâmbio de informações que pode beneficiar todos os participantes.

A combinação de dietas energéticas e conforto nos currais de engorda tem permitido que os pecuaristas baianos alcancem médias de 23 arrobas em animais jovens. Essa abordagem não apenas reduz o tempo de permanência no cocho, mas também diminui os custos operacionais. O confinamento se mostra uma estratégia essencial para garantir uma oferta constante de gado gordo, mesmo em períodos de estiagem, consolidando parcerias entre criadores e indústrias exportadoras.