Brasil se destaca entre os países mais eficientes na produção mundial de proteína animal

O Brasil se destaca na produção mundial de proteína animal, conforme um estudo publicado em uma revista científica holandesa. A pesquisa avaliou a eficiência, tecnologia e produtividade de 50 países produtores de proteína animal entre 2000 e 2023, posicionando o Brasil entre os 19 países que alcançaram a fronteira global de eficiência, ao lado de nações como Estados Unidos, China e Alemanha.

O levantamento considerou a produção de diversas proteínas de origem animal, incluindo bovinos, ovinos, suínos, aves e ovos. Os resultados indicam que o aumento da produtividade não depende apenas da adoção de novas tecnologias, mas também da capacidade de otimizar os recursos e ferramentas já disponíveis nas propriedades.

Jaqueline Casale, zootecnista e conselheira da Casale Equipamentos, enfatizou a importância do manejo, genética e eficiência biológica para o desempenho da pecuária brasileira. Ela destacou que é essencial realizar um bom trabalho dentro das propriedades, onde os produtores têm maior controle sobre os processos.

O estudo revelou um crescimento médio de 2% ao ano na produtividade dos países analisados. Jaqueline ressaltou que o Brasil possui condições favoráveis para avançar na produção de proteína animal, como genética e diversidade de insumos. Ela também mencionou a importância de monitorar os custos da dieta e o retorno nutricional dos alimentos utilizados.

Apesar dos avanços, a especialista apontou desafios como o acesso ao crédito rural e gargalos de infraestrutura. Ela defendeu a utilização de dados e indicadores para orientar decisões e melhorar resultados, além de destacar a necessidade de profissionalização da pecuária, tratando-a como um negócio com gestão adequada.